腌造

【词语拼音】yān zào

【词语繁体】腌造

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【词语解释】
用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。

【详细解释】

（一）、用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。

清 黄六鸿 《福惠全书·莅任·禀帖赘说》：“课程一项，即醃造棚厂所报之水程，每岁解司银二百三十两四钱有奇。”

【网络解释】

《当代中国民生》是2010年社会科学文献出版社出版的图书，作者是李培林。