腌白菜
【词语拼音】yān bái cài
【词语繁体】腌白菜
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
腌白菜是在气候寒冷的北部地区常吃的冬季储藏食品。腌的时候﹐冷冻至汤结薄冰为止。它具有不咸不辣的味道,是放各种调料而做的高级泡菜。它是一种受外国人欢迎的饮食, 每到腌泡菜的季节时,韩国汉城、京畿道、中部地区特别喜欢做这种泡菜。主要材料有:白菜5棵(15Kg)、粗盐1.5Kg、水3L等。
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