酸白菜
【词语拼音】suān bái cài
【词语繁体】酸白菜
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
酸白菜，又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的，具有酸甜脆辣等口味特点。
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