盐腌

【词语拼音】yán yān

【词语繁体】鹽腌

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【网络解释】
是将盐搓入要腌的材料中或将材料浸在盐水中腌。盐腌的过程是材料水分渗出、盐分泌人、很脆、能保持素材的柔嫩和整洁。如辣白菜。