腌咸菜
【词语拼音】yān xián cài
【词语繁体】腌鹹菜
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
腌咸菜是一道美味的菜肴。腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的，这些经过腌制加工的食品称为腌制品。盐腌制品有腌咸菜、腌肉、腌禽蛋、腌制小黄瓜、腌萝卜干等。
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