腌鲜鳜鱼

【词语拼音】yān xiān guì yú

【词语繁体】腌鮮鱖魚

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
腌鲜鳜（guì)鱼又称屯溪臭桂鱼。是徽州传统风味名菜之一，此菜香鲜透骨，鱼肉酥烂，风味独特。成名已有百多年历史，每至重阳节桂鱼上市，人们都以一尝此鱼为快事。