醋熘鳜鱼
【词语拼音】cù liū guì yú
【词语繁体】醋溜鱖魚
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
醋溜鳜鱼是一道的地方名菜，属于淮扬菜。以鳜鱼和韭黄为原料，此菜外焦脆里鲜嫩，浇上沸卤汁，发出“吱吱”响声，醋香扑鼻，甜酸适口。
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