烤花揽鳜鱼
【词语拼音】kǎo huā lǎn guì yú
【词语繁体】烤花攬鱖魚
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
烤花揽鳜鱼是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。此菜白中泛红，味道鲜美，食用时佐以姜末、香醋，其味更佳。鳜鱼又称作花鲫鱼。它肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆少刺，明代医学家李时珍誉之为“水豚”
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