烤脑花

【词语拼音】kǎo nǎo huā

【词语繁体】烤腦花

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
烤脑花是川渝地区传统特色小吃，用猪脑子拌之以海椒末、花椒粉及其他佐料烤制而成。气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。