豆花烤鱼
【词语拼音】dòu huā kǎo yú
【词语繁体】豆花烤魚
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
豆花烤鱼是在万州烤鱼流传过程中，经过烤匠炭火烤鱼，融合融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
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