石山扣羊肉

【词语拼音】shí shān kòu yáng ròu

【词语繁体】石山扣羊肉

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
海南地方风味菜。用特产石山羊肉，配以各种香料、味料、经过滚、炸、炆、蒸、扣等多种烹调法精制而成。此菜以位居“石山羊”产地火山口的荔湾酒乡的出品闻名遐迩。