羊肉焖山药
【词语拼音】yáng ròu mèn shān yào
【词语繁体】羊肉燜山藥
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量新鲜羊肉500克淮山山药300克枸杞，党参，当归，姜片，香叶，干辣椒各少许，大概10克左右盐，鸡精，料酒水做法1. 羊肉用开水煮一遍，去除血腥味，备用。2. 将羊肉和所有配料放入高压锅，加入300ml左右的水，不能没过羊肉，焖到高压锅响后再焖十分钟左右，关火备用。3. 山药切好段，入蒸锅蒸熟。4. 将羊肉捞起（肉汤备用），热锅下油，羊肉下锅翻炒片刻，加入山药，再加入剩下的肉汤，加入盐，少许酱油，焖十分钟入味。5. 最后加入些许料酒，起锅装盘〜1
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