腊羊肉

【词语拼音】là yáng ròu

【词语繁体】臘羊肉

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
老童家腊羊肉特色：腊羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口，是佐餐下酒良菜，也是馈赠亲友佳品。，腊羊肉问世以后，一直在民间流传，民间或有生意人将其推向市场，亦多以作坊式制作，小本经营为主。到了清代，煮制腊羊肉的技术已达至炉火纯青的程度。