山芹菜扣肉
【词语拼音】shān qín cài kòu ròu
【词语繁体】山芹菜扣肉
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量带皮五花肉一斤山芹菜一小把生抽适量老抽适量盐适量冰糖适量葱适量姜适量水淀粉适量八角适量花椒适量做法1. 山芹菜泡发，五花肉洗净刮去肉皮上的污油。进下了葱姜的锅里煮至六七成熟。捞出，肉皮上抹上老抽，晾凉。热锅中温油中火，把肉块整个放进去，皮朝下煎一下，到肉皮起泡，起过晾一下，然后切成一厘米厚的大片。肉皮朝下码在碗里。 2. 起油锅，下葱段姜片爆香，进山芹菜，放生抽，盐，八角，花椒。略微炒一下，然后盛出，码到装碗的肉上，再上面放上冰糖。 3. 保鲜膜覆盖，进蒸锅，大火半个小时到四十五分钟。然后出锅，把汤汁沥进一个碗里，剩下的扣入盘中。汤汁进炒锅，勾水芡，浇到肉上。 1
芹菜肉芽菜扣肉苦菜扣肉菜干扣肉霉菜扣肉梅菜扣肉干菜扣肉盐菜扣肉酸菜扣肉扣肉梅菜芹菜腊肉芹菜炒肉芹菜肉末芹菜猪肉芹菜肉松芹菜肉饺芹菜牛肉芹菜肉丝肉炒芹菜鸡肉芹菜肉末芹菜芹菜熏肉烂肉芹菜牛肉芹菜羊肉芹菜芹菜鸡肉肉麻芹菜扣肉跋山芹菜霉干菜扣肉梅菜扣肉包梅菜芯扣肉芥菜蒸扣肉梅干菜扣肉梅菜干扣肉梅菜扣肉饼梅菜扣肉煲苏菜糟扣肉芥菜扣猪肉石山扣羊肉芹菜鸡肉饺芹菜丝炒肉剩肉炒芹菜瘦肉炒芹菜鸡肉炒芹菜芹菜肉水饺牛肉末芹菜芹菜牛肉末芹菜粥肉片芹菜酥肉汤肉片芹菜汤芹菜蚬子肉牛肉芹菜包炒芹菜牛肉炒芹菜肉片芹菜牛肉包芹菜炒牛肉肉糜炒芹菜芹菜炒肉末芹菜豆芽肉芹菜炒酱肉猪肉芹菜包烧肉末芹菜芹菜肉丸粥熏肉芹菜包芹菜鸡肉卷芹菜猪脸肉芹菜溜肉片芹菜牛肉沫芹菜猪肉饺肉丝炒芹菜腊肉炒芹菜芹菜炒肉丝芹菜肉末粥芹菜牛肉丝芹菜炒肉片芹菜炒猪肉芹菜炒腊肉芹菜回锅肉芹菜炒肉条芹菜肉饺子肉皮炒芹菜野芹菜炒肉芹菜小炒肉芹菜肉丝面牛肉芹菜渣芹菜拌键肉芹菜五香肉芹菜烩牛肉芹菜羊肉丝芹菜牛肉粒芹菜牛肉粥肉丝拌芹菜猪肉芹菜汤芹菜炒鸡肉芹菜瘦肉粥