锅烧野鸭

【词语拼音】guō shāo yě yā

【词语繁体】鍋燒野鴨

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
锅烧野鸭是一道特色传统名菜。此菜色美金黄，香脆可口。“锅烧”是豫菜擅长的烹调技法。名为“锅烧”，实乃煮、蒸、炸三者的结合。锅烧野鸭是传统名品，配以葱、甜面酱食用，别有风味。