过烧鸭

【词语拼音】guò shāo yā

【词语繁体】過燒鴨

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
过烧鸭是一道炸烧口味的菜品，属于闽菜菜系。主要制作食材是鸭子一只，配料是淀粉、小葱等，调料是料酒、八角、花生油等，通过中火烧制而成。