啤酒烧鸭子

【词语拼音】pí jiǔ shāo yā zǐ

【词语繁体】啤酒燒鴨子

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
啤酒鸭是南昌一道十分家常的菜。此菜鸭肉有啤酒的清香。啤酒烧鸭于米酒烧鸭，米酒是江西烧菜的一大特色，烧炒都喜欢加点酒，或者全用酒焖煮，提鲜去异味增香全靠它，是十分常用的居家烹调调味料，由于米酒越来越少做，购买也没有啤酒方便，于是就出现了用啤酒烧制的啤酒鸭了。