川式啤酒鸭
【词语拼音】chuān shì pí jiǔ yā
【词语繁体】川式啤酒鴨
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
啤酒鸭是一道风味独特的菜肴，以鸭肉和啤酒为主料，加入土豆同烹成菜。用啤酒烹调出的鸭肉软滑细嫩，鲜香味美，土豆非常入味，汤汁还可以用来捞饭。啤酒鸭有多种做法，在烹调时加入了干辣椒和花椒，给鸭肉增添了麻辣之味。所属分类川菜
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