酒鸭

【词语拼音】jiǔ yā

【词语繁体】酒鴨

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【网络解释】
啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。