干炸虾筒

【词语拼音】gàn zhà xiā tǒng

【词语繁体】幹炸蝦筒

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
干炸虾筒是一道广东潮汕地区的名菜，属于粤菜系。此菜形如筒状，外酥香，内鲜嫩，虾味浓郁而甘香。以明虾24只（约重600克），肥猪肉100克，熟瘦火腿25克，浸发香菇25克，去壳鸡蛋75克，干面粉50克，面包麸100克，精盐3.5克，味精3.5克，胡椒粉1克，芝麻油5克，生油1000克（耗100克）等制作而成。