干炸里脊

【词语拼音】gàn zhà lǐ jǐ

【词语繁体】幹炸裏脊

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
干炸里脊是由猪里脊肉为主要食材做成的一道美食，是一道山东的地方传统名菜，选用猪里脊肉经刀工处理、调料腌渍、挂糊油炸等工艺制作而成，此菜色泽金黄、外皮酥焦、里脊鲜嫩、制作简捷。