锅塌里脊

【词语拼音】guō tā lǐ jǐ

【词语繁体】鍋塌裏脊

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
锅塌里脊是中国天津的一道传统名菜，属于天津菜系，该菜品以猪里脊、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、面粉、香油、小葱沫等为原料，制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。