酥炸虾仁

【词语拼音】sū zhà xiā rén

【词语繁体】酥炸蝦仁

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
酥炸虾仁，原料虾仁70克，植物油500克（实耗50克），1克，姜5克，淀粉50克，干面粉50克，发酵粉2克，味精l克，盐适量，鸡蛋清1个。特点：色泽金黄，外酥里嫩，咸鲜干香，口味独特。