酥炸核桃
【词语拼音】sū zhà hé táo
【词语繁体】酥炸核桃
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
原料去衣核桃肉400克,盐1/4茶匙,砂糖、白芝麻各2汤匙,柠檬汁数滴,麦芽糖2汤匙,清水半杯。做法①核桃肉放入开水中煮3分钟盛起,冲净滴干。 ②白芝麻洗净,沥干水分,以白锅炒香。 ③烧开水4杯,加入砂糖及盐,放入核桃煮3分钟盛起。吸干水份。 ④煮溶糖胶料,加入柠檬汁,放入核桃煮5分钟,盛起沥干。 ⑤净油烧至微滚,加入核桃炸至微黄色盛起,洒上芝麻即成。1营养特点核桃含有蛋白质、脂肪油、矿物质及多种维生素,对胎儿的中枢神经发育、血液形成及骨骼成长很有帮助。酥炸甜核桃入口香甜松脆,更加有滋养强身的芝麻,最适宜作为素食者零食。
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