酥炸蚕豆
【词语拼音】sū zhà cán dòu
【词语繁体】酥炸蠶豆
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
酥炸蚕豆是江南一带的特色小吃。干制蚕豆湿水泡制一天，通风晒干后放入热油锅，炸至酥脆时捞出晾晾即可。酥脆爽口，咸鲜适宜，是佐酒好菜。
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