炸核桃腰
【词语拼音】zhà hé táo yāo
【词语繁体】炸核桃腰
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
材料主料:羊腰子400克,辅料:生菜(团叶)25克, 调料:酱油20克,料酒15克,姜汁10克,椒盐20克,花生油100克做法1.将羊腰子片两开,去内臊和外膜,在光面处剞成横竖花纹; 2.羊腰子用酱油、料酒、姜汁拌匀腌渍; 3.炒勺上火,倒入花生油烧热,将腰子下入炸挺捞出; 4.等油温再升高时,再放入腰子炸透,捞出放入盘中; 5.配以生菜围边,蘸花椒盐食用。
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