虾酥

【词语拼音】xiā sū

【词语繁体】蝦酥

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【网络解释】
虾酥，福建福州传统风味小吃。在福州地区民众通常和早餐佳点鼎边糊一同食用。用虾肉，马蹄，韭菜，米粉，黄豆粉等材料加在一起，取一把专用铁勺，把米浆做成圆圈的形状，放入油锅用油炸成金黄色即可。