干煎大虾
【词语拼音】gàn jiān dà xiā
【词语繁体】幹煎大蝦
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
干煎大虾是上海市的传统名菜，属于沪菜系。以鲜对虾为主料，用植物油煎、烧而成。主要原料有对虾450克 精盐7克，鸡蛋适量，面粉少许，胡椒粉依据口味添加，料酒20克， 油200克等。
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