煎烹虾仁

【词语拼音】jiān pēng xiā rén

【词语繁体】煎烹蝦仁

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
虾仁、猪肥肉剁成细泥，加精盐、清汤、鸡蛋清、葱姜汁、芝麻油、湿淀粉拌匀入味；用余下的清汤、精盐、芝麻油、湿淀粉对成芡汁。