词语煎烹带鱼的详细解释,煎烹带鱼的拼音及基本释义

煎烹带鱼

【词语拼音】jiān pēng dài yú

【词语繁体】煎烹帶魚

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
做法 1、将带鱼切成大段,掏干净内脏,在两面划上几刀,放大盘子里用料酒,酱油,胡椒粉,葱段,姜片腌片刻,然后两面少拍上点干淀粉; 2、平底锅烧热,放点油,把带鱼摆进去,煎到两面都成金黄色,这时候把刚才腌鱼用的葱段,姜片放在锅边也煎出香味,然后放进料酒,酱油,少添一点水,加盐,味精,白糖,尝一尝,如果味道正好,就加大火,把带鱼翻个个,基本上汤都烧干了,就好了。