醋烹鲫鱼

【词语拼音】cù pēng jì yú

【词语繁体】醋烹鯽魚

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
醋烹鲫鱼是一道传统名菜。此菜物酥肉嫩，骨香肉美。操作较为简单。把鲫鱼宰杀后从中间片开去净内脏及腮，洗净。锅内加油烧至八成热，放入鲫鱼，炸熟捞出。锅中加油烧热，葱姜爆锅，放入炸好的鲫鱼，炒匀即可。