糖醋鲫鱼
【词语拼音】táng cù jì yú
【词语繁体】糖醋鯽魚
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可 爱 ，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。鱼肉鲜嫩， 酸甜可口 ，开胃爽喉 ，老幼适宜。
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