糖醋瓦块鱼
【词语拼音】táng cù wǎ kuài yú
【词语繁体】糖醋瓦塊魚
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
这是一道美食，属于浙江菜，特点是色泽红亮，口味酸甜，外脆内嫩。主要原料有鱼中段肉200克，鸡蛋1个，葱、姜末15克，番茄酱15克，精制盐1克，米醋50克，白糖50克，水淀粉30克，干淀粉30克，绍酒15克，熟清油500克（耗100克左右）。
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