瓦块茄鱼
【词语拼音】wǎ kuài jiā yú
【词语繁体】瓦塊茄魚
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
瓦块茄鱼是素食菜谱之一，以鸡蛋清为制作主料，瓦块茄鱼的烹饪技巧以滑溜为主，口味属于鱼香味。瓦块茄鱼的特色：形似瓦块，味有鱼香，咸中有辣，辣中有甜，质地鲜嫩，脆香可口。
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