茄汁鱼
【词语拼音】jiā zhī yú
【词语繁体】茄汁魚
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
茄汁鱼是一道色香味俱全的地方名肴，属于川菜系。以鲅鱼为制作主料，工艺为煮，制作难度中等。鲅鱼有补齐的功效，贫血、营养不良等人群应多食用。
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