词语茄汁番茄的详细解释,茄汁番茄的拼音及基本释义

茄汁番茄

【词语拼音】jiā zhī fān qié

【词语繁体】茄汁番茄

【词语结构】ABCA式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
做法: 300克番茄切成两半,再切成薄片。打鸡蛋2个搅匀,番茄片先沾面粉,再挂蛋液,沾面包屑,拍实。锅内油烧五成热,将番茄片放入炸至老红色时捞出沥油;锅内放底油烧热,先放入番茄酱略炒,再加25克胡萝卜丁、葱丁、姜 丝、白糖、盐、味精及汤等烧开;用湿淀粉勾薄芡,淋上麻油,浇在炸好的番茄片上即成。