双皮鲫鱼
【词语拼音】shuāng pí jì yú
【词语繁体】雙皮鯽魚
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
双皮鲫鱼是一道特色名菜，属于苏菜。色泽金黄，外酥里嫩，馅心丰满，鲜香味美。主要原料有鲫鱼500克 猪网油300克。蒸制鱼时，火候不能过，蒸熟即可，约需10分钟左右。
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