清蒸鳖裙
【词语拼音】qīng zhēng biē qún
【词语繁体】清蒸鱉裙
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
清蒸鳖裙是一道美味可口的名肴,属于川菜系姜汁味型汤菜。由于用旱蒸法制做,故质地糯、清淡爽口,再加上裙边的丰腴柔嫩,汤清味鲜,营养丰富。
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