清蒸螃蟹

【词语拼音】qīng zhēng páng xiè

【词语繁体】清蒸螃蟹

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
清蒸螃蟹， 沪菜。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。