清炖马蹄鳖

【词语拼音】qīng dùn mǎ tí biē

【词语繁体】清燉馬蹄鱉

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
清炖马蹄鳖又名沙地马蹄鳖、火腿炖甲鱼，是安徽省徽州地区传统名菜。是以马蹄鳖为主料，配以火腿或火腿骨佐味，采用清炖的烹饪方法制作而成。