素回锅肉

【词语拼音】sù huí guō ròu

【词语繁体】素回鍋肉

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
素回锅肉主要食材有冬瓜、红辣椒、蒜苗，调料有生姜、淀粉、食用油，冬瓜片炸至金黄，捞起沥油，锅内留底油，放入调料翻炒至断生，加入冬瓜片，用水淀粉勾芡，倒入盘中即可。