回赠肉

【词语拼音】huí zèng ròu

【词语繁体】回贈肉

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
回赠肉，是徐州传统名菜。这是先用五花猪肋条肉，切成大方块，经焯水刮洗干净后置砂锅中，配以多种调味及鲜汤，先用旺火烧沸，后转小火焖至酥烂。原汁鲜香醇厚，食之回味无穷·