回锅牛肉
【词语拼音】huí guō niú ròu
【词语繁体】回鍋牛肉
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
回锅牛肉是将瘦牛肉用调料煨好后，放置油锅内炸至金黄捞出，用酱汁勾欠后制得。本菜含有丰富的蛋白质、矿物质，口感嫩滑，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。
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