卤牛腱子
【词语拼音】lǔ niú jiàn zǐ
【词语繁体】鹵牛腱子
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
卤牛腱子是指用牛腱子肉，加卤水后经卤制而成的一道美食，通常会加入姜、蒜、肉桂、草果、陈皮、大茴小茴、孜然、丁香、八角、花椒、干辣椒、胡椒等。
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