卤水牛肉

【词语拼音】lǔ shuǐ niú ròu

【词语繁体】鹵水牛肉

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。