稀卤羊肉

【词语拼音】xī lǔ yáng ròu

【词语繁体】稀鹵羊肉

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
稀卤羊肉是西北菜菜谱之一，以羊肉为制作主料，稀卤羊肉的烹饪技巧以卤菜为主，口味属于酸甜味。羊肉要蒸至软烂为准，因为高丽糊外裹戒形，入口即化，风味尤佳。