卤猪蹄子

【词语拼音】lǔ zhū tí zi

【词语繁体】鹵豬蹄子

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
卤猪蹄子，猪蹄为原料的菜品。通过勾兑浓汤，使得味入猪蹄，加以大火和文火的渗透，达到卤汁和肉的高度融合，是一种历史悠久，老少皆宜的传统菜肴。各地的做法有所不同。