词语罗锅鱼片的详细解释,罗锅鱼片的拼音及基本释义

罗锅鱼片

【词语拼音】luó guō yú piàn

【词语繁体】羅鍋魚片

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
罗锅鱼片由古菜“雪梅伴黄葵”演变而来。它是兰州名厨于樊序在1983年烹制的一道名肴。此菜以大虾、黄鱼为主料,因大虾俗称“罗锅”,故称罗锅鱼片。