鹤庆猪肝炸

【词语拼音】hè qìng zhū gān zhà

【词语繁体】鶴慶豬肝炸

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
鹤庆猪肝炸是一道佐餐的荤腌咸菜。用猪肝、猪肚、猪肠子等内脏切碎加粗磨的辣椒面、花椒、八角、草果、浓盐等佐料潮腌而成。