炸猪肉
【词语拼音】zhà zhū ròu
【词语繁体】炸豬肉
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
用料材料 猪肉（较肥）料酒，生抽，白糖，盐，油。面包糠做法1. 将猪肉皮去掉，洗净，用厨房纸把水吸干，切片，盛容器内，放盐，一点点白糖，少量生抽，料酒可多放点，用手抓匀淹3-4小时。2. 裹上面包糠。3. 锅置火上，倒入300克左右的油烧至5成热放入猪肉（中小火）炸2-3分钟翻面，炸至金黄色捞出控干油即可。1
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